Irish Cream'li Portakallı Cheesecake Tarifi

Nasıl Yapılır?

1. Önce jelatin yapraklarını yumuşayana kadar soğuk suda bekletin.
2. Bir kase içine yumurta sarılarını, şekeri koyup açık sarı kıvama gelene kadar çırpın.
3. Krem peyniri benmari usulü eritin, içine jelatinleri ekleyin, ardından bu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Daha sonra içine çırpılmış kremayı katın. En son Irish cream ekleyip karıştırın.
4. Başka bir kap içine tereyağını ve ufalanmış bisküviyi koyup karıştırın ve yuvarlak kalıp içinde yarım saat buzdolabında bekletin.
5. Yuvarlak kalıp içindeki bisküvi üzerine peynirli karışımı ve dilimlediğiniz portakalları ekleyin. Buzdolabında soğuttuktan sonra portakal dilimleriyle süsleyin ve servis yapın.