Hindistan cevizinin kokusu ve hafif ekşimsi olan vişne sosu uyumuyla nefis bir muhallebi tarifine hazır olun. Bu tarif favorilerinizden biri olacak.
Hindistan Cevizli Vişneli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Su Bardağı Süt
- 1 çay Bardağı şeker
- 1 çay Bardağı Un
- 1 çay Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
Muhallebisi için:
- 100 Gram Vişne
- 20 Gram şeker
- 10 Gram Nişasta
Vişne sosu için:
Hindistan Cevizli Vişneli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencerede süt, un ve şekeri karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca dövülen damla sakızı(veya vanilya) ve Hindistan cevizini eklenip göz göz olana kadar pişirmeye devam edin. Ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyerek karıştırın.
- Bardak veya tatlı kuplarınıza paylaştırın.Üstlerine sos geleceği için üstlerini tamamen doldurmayın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğumaları için dolaba kaldırın.
- Vişneli sos için çekirdeklerini çıkardığınız vişneleri ocağa alın ve şekerini de ekleyerek vişnelerin suyu çıkana kadar karıştırın. Daha sonra nişastayı da ekleyip kaynaya kadar karıştırarak pişirin. Hafif sulu olmasını isterseniz nişasta miktarını azaltabilirsiniz.
- Son olarak pişirdiğiniz sosu dolaptan çıkardığınız muhallebilerin üzerine paylaştırın. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
