İpek gibi yumuşacık kreması ile, çıtır çıtır kadayıfın buluşması ortaya enfes bir muhallebi çıkartıyor. Çıtır kadayıflı muhallebi tarifi için mutfağa geçin.
Reklam
Malzemeler
Kadayıf için
Muhallebisi için
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kadayıfları buzluğa atın en az 2 saat kalsın ki kolay kesilebilsin.
- Süre sonunda gelişi güzel kadayıfları ufalayın.
- Tavaya yağı alın, kadayıfları cevizi ve şekeri ekleyin. Kısık ateşte ağır ağır renk alana kadar kadayıfları kavurun.
- Altın rengi olması gerekiyor.
- Muhallebisi için tencerede yağı eritin, ununu ekleyin.
- 5 dakika kadar kavurun. Üzerine şekerini ekleyin. Hızlıca karıştırın
- Sütünü de ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın.
- İlk sıcaklığı gittiğinde krem şanti ve 1 bardak daha sütü ekleyip mikserle 5 dakika yüksek devirde çırpın.
- Kaselerin tabanına kadayıf ekleyin. Ardından krema ve tekrar kadayıf ekleyin. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
