Kahramanmaraş’ın Pekmezli tatlısı hapısa tarifi ile geldim. Sadece 3 malzeme ile hem lezzetli hem de sağlıklı tarif sevenleri buraya alalım.
Hapısa Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Pekmez
- 1 Su Bardağı Nişasta
- 1-2 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Avuç Ceviz
Hapısa Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bir su bardağı su ile nişastayı karıştırıp eritelim.
- Bir tencereye iki su bardağı su ile bir su bardağı pekmezin koyup kaynamaya yakın üzerine karıştırdığımız nişastalı suyu topaklanmaması için yavaş yavaş karıştıralım.
- Sürekli karıştırarak 1-2 dakika kaynatalım.
- Ters çevirmek istiyorsanız kaselere koymandan önce kasenizi ıslatın ve soğuması için dolapta bekletin sonra ters çevirin.
- Üzerini az yağ ile kavurduğunuz cevizle süsleyin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun benimle paylaşırsanız sevinirim.
