Biber ve peynirin uyumu birçok tarifte karşımıza çıkıyor, sofralarımıza konduğunda lezzetine de doyum olmuyor. Bu tarifte birbirlerine olan en nefis uyumlarından birine tanıklık edeceksiniz. Közlenmiş kapya biberlerin kabuklarını soyup içine cevizli, bol otlu pratik bir girit ezmesi ekliyoruz. Girit ezmesinin yapımı ve biberi közlemek ise hem çok pratik hem de çok fazla el oyalamadan hazırlanıyor. Sunumu da pek şık olan bu lezzeti dilerseniz ana yemeklerinizin yanında, dilerseniz kahvaltıda ve meze sofralarınızda şahane bir alternatif olarak sunabilirsiniz. Girit ezmeli biber sandal tarifimize buyurun hadi! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Girit Ezmeli Biber Sandal Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Kapya Biber
- 100 Gram Labne Peyniri
- 100 Gram Beyaz Peynir
- 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3-4 Dal Maydanoz
- 3-4 Dal Dereotu
- 1-2 Dal Taze Soğan
- 1 çay Bardağı Ceviz Içi
- 2-3 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
Girit Ezmeli Biber Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kapya biberleri bir közleme tavasında ya da fırında yumuşayana kadar közleyin ve soğumaya bırakın.
- Bir doğrayıcı içine cevizleri ve sarımsakları koyup çekin.
- Daha sonra doğrayıcıya kapya biberler hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Soğuyan biberlerin kabuklarını soyun.
- Servis edeceğiniz tabağa koyup ortalarından dikey bir kesik açın.
- Biberlerin içini harcınızla doldurun ve üzerlerini dileğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun!
