Fırında Yağsız Tavuk Şiş

Hafif beslenmek hepimizin ortak amacı. Hafif beslenirken aynı zamanda hem lezzetli hem doyurucu seçimler yapmak bazen zor olabiliyor.
“Hem pratik, hem hafif, hem de leziz ne yapsam da öğünümü tamamlasam” derken bu tarif en büyük kurtarıcılarınızdan biri olacak.
Baharatları seçerken lütfen özgür olun, bu sizin tavuk şişiniz Tarifi çoğaltmak için malzemelerin her birini eşit katlarda artırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Fırında Yağsız Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kase Kuşbaşı Tavuk Göğsü
• 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
• 1 Adet Yeşil Biber
• 1 Adet Soğan
• 1 çay Bardağı Süt
• 1 Adet Limon Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı (silme) Karabiber
• 1 çimdik Tuz
• 2 Adet Göbek Marul
• 4 Dal Dereotu
• 4 Dal Maydanoz Yaprağı
• 1 çorba Kaşığı Sızma Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
• 1 çorba Kaşığı Hardal
• 1 Adet Küçük Boy Kırmızı Soğan

Fırında Yağsız Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle marine için bir kasede süt, zeytinyağı, limon suyu, karabiber, tuzu karıştırın. İçine tavukları atıp üzerini streç filmle kapattıktan sonra buz dolabında en az 15 dakika bekletin.
2. Tavuk beklerken, biberleri ve soğanı büyük küpler şeklinde doğrayın.
3. Tavukları ve sebzeleri sırayla çöp şişe dizin. Her şişe ortalama 6-7 tavuk takın, aralarını sebzeler ile doldurun.
4. Fırında 200 derecede 20 dakika kadar pişirin. Fırınların ayarları değişebilir, pişerken arada kontrol edin.
5. Tavuk pişerken yıkadığınız yeşillikleri doğrayıp bir kapta birleştirin.
6. Kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayıp, yeşilliklerin üzerine ekleyin.
7. Salatanın sosu için; zeytinyağı, nar ekşisi, hardal ve isterseniz biraz tuzu bir kasede karıştırın. Yeşilliklerle birleştirin.
8. Çöp şişlerin yanında bu enfes salatayı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.