Fırında Soslu Tavuk Baget

Mangal yakıldığında kebap kadar çok sevilen lezzet tavuk oluyor. Hem ekonomik olması nedeniyle hem de lezzetinin sevilmesinden ötürü son zamanlarda da daha sık tercih edilmeye başlanan etlerden. Mangalda tavuk pişirildi mi içi yumuşacık ve sulu kalması, üzerinin de nar gibi kızarılması en büyük beklentimiz. Size bu lezzeti fırında pişirerek de yakalayabileceğinizi söylesek, illa mangal yakmanıza gerek yok desek, ne dersiniz? İşte gelin! O tarifle tanıştıralım sizi. Karşınızda: Fırında soslu tavuk baget tarifi.
Sırrı sosunda saklı olan bu nefis tarifi dilerseniz birkaç gün önceden yapıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Sosunu içine çektikçe lezzeti de güzelleşecektir. Damak zevkinize bağlı olarak içine acı biber de ilave edebilirsiniz. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık!

Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Tavuk Baget

Sosu için:

• 1,5 Yemek Kaşığı Salça
• 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Acı Toz Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 2 Diş Sarımsak

Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Büyük bir kabın zeytinyağı, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, salça, tuz ve baharları alıp güzelce çırpın.
2. Ardından içerisine tavuk bagetleri koyarak güzelce harmanlayın.
3. Kabın üzerine streç bir filmle sarın ve buzdolabında en az 1 saat, mümkünse 1 gece dinlendirin.
4. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine bagetlerinizi dizin. Üzerine kalan sosu da gezdirin veya fırça yardımıyla sürün.
5. 190 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirirken yanına ortadan ikiye bölünmüş sarımsak ya da sebzeler de koyabilirsiniz tepsinize.
6. Ardından üzeri kızarıp tavuklar tam istediğiniz gibi pişince fırından alıp servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!