Köfteyi hiç böyle görmemiştiniz! Öyle havalı ve öyle lezzetli ki! Hemen hazırlanıyor ve fırına veriliyor. Üstelik poğaçaya benzer şekliyle de köfte sofralara mizah katıyor!
İçine dilediğiniz sebzeyi koyabileceğiniz gibi, sadece patates püresi ile doldurup bile farklılık yaratabilirsiniz. Biz haşlanmış patates, havuç ve kaşar peyniriyle hazırladık, lezzetine doyamadık. Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!
Fırında Poğaça Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Dana Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Soğan
- 2 Dilim Bayat Ekmek Kırıntısı
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Yenibahar
- 1 çay Kaşığı Karbonat
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Bardağı Su
- 1 Adet Haşlanmış Patates
- 1 Adet Haşlanmış Havuç
- 100 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Fırında Poğaça Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek kırıntısı, kimyon, yenibahar, karbonat, tuz ve su ekleyip güzelce yoğurun.
- Yoğrulan köfte hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tezgaha yapışmaması için iki buzdolabı poşetinin arasına koyup merdane veya kaşık yardımıyla dövüp, düzleştirin.
- Arasına haşlayıp rendelemiş olduğunuz patates, havuç ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip poğaça gibi yarım ay şeklinde kapatın.
- Köfteleri buzdolabı poşetinin arasından çıkarıp, pişirme kağıdı serili fırın kabına yerleştirin.
- 180 derece ısıtılmış fırında köfteleri yaklaşık 20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.
