Ne kestaneden ne de kekten vazgeçerim diyen herkesi buraya bekliyorum.
Kestane Püreli Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 çay Bardağı şeker
- 10-12 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 200 Gram Kestane Püresi
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1/2 Su Bardağı Ceviz
- 1 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
Kestane Püreli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları biraz çırpıyoruz daha sonra üzerine şekeri de ekleyip beyazlaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra sırayla sütü, sıvı yağı, kestane püresini, unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yalnız lütfen en son kabartma tozu ekleyelim.
- Kabartma tozunu ekledikten sonra fazla çırpmıyoruz ki bu küçük sevimli şeyler kabarsın.
- Şimdi artık hamurumuz hazır olduğuna göre yağ sürdüğümüz muffin kalıplarına hamurumuzu yerleştiriyoruz.
- Bir, bir buçuk yemek kaşığı bir muffin için bence ideal. Kalıplara yerleştirdikten sonra üzerine cevizleri de serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırınımızda yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Pişirirken ilk 20 dakika fırının kapağını açmayacağız yoksa kabarmazlar ve biz oluşan görüntüden memnun olmayız. Pişip pişmediğini kontrol etmek içinde kürdan kullanıyoruz.
- Piştiğine emin olduğumuz muffinleri servis etmeden hemen önce üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Eğer isterseniz muffinlerinizi daha farklı da süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun kestane severler.
