Et Yemekleri
Fırın Poşetinde Mantarlı Et Sote
![](https://yemek.kocaali.com/wp-content/uploads/2022/08/firin-posetinde-mantarli-et-sote-tarifi-720x470.jpg)
Etin ve sebzelerin kendi buharında lezzetlerinin harmanlandığı, otantik bir tat ile karşınızdayız! Tadına doyamayacaksınız.
Fırın Poşetinde Mantarlı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 400 Gram Dana Kuşbaşı Eti
- 10-12 Adet Küçük Boy Mantar
- 7-8 Adet Arpacık Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Adet Orta Boy Havuç
- 1 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Orta Boy Kapya Biber
- 2 Adet Orta Boy Sivri Biber
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1/2 çay Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Kuru Biberiye
- 1 Tutam Tuz
Fırın Poşetinde Mantarlı Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havuç ve patatesler iri küpler halinde doğranır.
- Kapya biber iri söğüş şeklinde doğranır, biberler de yarım parmak boyunda doğranır.
- Sarımsaklar ortadan ikiye kesilir.
- Mantarlar küçükse kesilmez, büyük boydakiler ortadan ikiye ayrılır.
- Tüm sebzeler ve etler karıştırma kabında harmanlanır. Salçalar, zeytinyağı ve su bir bardakta karıştırılır ve sebze ve etlere eklenir.
- Baharatlar da eklendikten sonra tüm malzemeler karıştırılır.
- Harç dikkatli bir şekilde kaşıkla fırın poşetine koyulur.
- Poşetin kendi ipiyle ağzı kapatıldıktan sonra kürdanla iki delik açılır ve bir köşeden küçük bir parça kesilir.
- 180 derecede 45 dakika, 1 saat arası pişirilir. Afiyet olsun.