Alfredo sosu sadece parmesan ve tereyağı ile yapılan krema bazlı bir sostur. Fakat bu tarifte mantar da var, siz dilerseniz tavuk da ilave edebilirsiniz. İtalya’nın Roma şehrinden çıkan bu enfes lezzeti evinizde artık kolayca yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Fettuccine Alfredo Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Mantar
- 2 Diş Sarımsak
- 50 Gram Toz Parmesan
- 100 Gram Krema
- 30 Mililitre Süt
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Paket Fettucine Makarna
Fettuccine Alfredo Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarları soyun. Sos tavasında zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.
- Sarımsakları ince ince kıyın ve sos tavasına ekleyin, biraz kavurun. Doğranmış mantarları ilave edin.
- Süt ve kremayı ekleyin. Biraz kaynatıp parmesan peynirini ekleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
- Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Sosla birleştirin ve biraz makarna suyundan ilave edip karıştırın.
- Dilerseniz üzerine ızgara tavuk da koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
