Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek tarifimiz var! Evde tepsi kebabı tarifi ile damaklarda enfes tatlar bırakacaksınız. Mutfak sizi bekliyor.
Evde Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Kilogram Kıyma
- 2 Adet Soğan
- 3 Adet Kırmızı Biber
- 4 Adet Yeşil Biber
- 4-5 Diş Sarımsak
- 1 Adet Domates
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Baharat Karışımı
- 1 Yemek Kaşığı Salça
Evde Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Robottan geçirdiğimiz tüm malzemeleri kıyma ile birleştiriyoruz.
- Üzerine karabiber, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
- Burada önemli olan malzemelerin birbirini özümsemesi, bu yüzden yaklaşık 10 dakika boyunca yoğuruyoruz.
- Kullanacağımız tepsinin tabanına zeytinyağı ve biber salçasını sürüyoruz.
- Ardından kıymayı tepsimize eşit bir şekilde yayıyoruz.
- Etimiz piştikten sonra küçüleceği için kenarlarında boşluk bırakmamaya özen gösterelim.
- Yemeğimizin sosunu hazırlamak için bir kapta 1 kaşık biber salçası ile 1 kaşık domates salçasını 1 çay bardağı su ile açıyoruz.
- Sosun içine 2 kaşık kadar zeytinyağı dökerek iyice çırpıyoruz. Hazırladığımız sosu kıymanın üzerine döküyoruz.
- Yemeğimizin üzerine kullanacağımız malzemeler sizin tercihinize kalmış olup, dilediğiniz gibi renklendirebilirsiniz.
- Biz yeşil biber, kırmızı biber, domates ve soğan ekleyerek 200 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirdik.
- Yemeğimiz artık hazır gerek lezzeti gerekse pratik olmasından dolayı gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun.
