Et ve köz patlıcanın muhteşem lezzeti bir tabakta buluştu. Ortaya muhteşem bir ana yemek çıktı! Karşınızda kavurmalı hünkar beğendi tarifi. Hazırladığımız o muhteşem beşamel sos, köz patlıcan ve kaşar lezzetini zirveye çıkarıyor hünkar beğendinin. Et olarak da kavurma tercih ediyoruz bu kez. Yemelere doyum olmaz o lezzet karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Reklam
Malzemeler
Et sote malzemeleri için
Beşamel sos için
Nasıl Yapılır?
- Kavurmayı tavaya alıp ısıtıyoruz, sıvı yağı ekliyoruz. Soğanları ve sarımsakları da ilave edip karıştırıyoruz. Soğanlar erimeye başlayınca biberi ve domatesleri ilave edip karıştırıyoruz.
- Salçayı ve baharatları da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Yarım su bardağı su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.
- Beşamel sos için; tereyağı eritiyoruz. Unu ekleyip 5-6 dakika rengi değişene kadar kavuruyoruz.
- Sütü ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz. Kıvam alınca tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırıyoruz.
- Köz patlıcanları ince doğrayıp ekliyoruz, kaşar ilavesini de yapıp güzelce erittikten sonra ocaktan alıyoruz.
- Tabağımıza beşamel sos yayıp üzerine etleri ilave ederek servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
