Et ve mantarın muhteşem uyumu… Etli mantarlı güveç tarifi ile tadına doyamayacağınız, suyuna ekmek bana bana yiyeceğiniz bir güveç hazırlayacaksınız. Şimdiden afiyetler…
Etli Mantarlı Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Dana Eti
- 1 Adet Sarı Dolmalık Biber
- 1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
- 1 Paket Mantar
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 9-10 Adet Arpacık Soğan
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Kimyon
- 1 Tutam Kekik
- 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Etli Mantarlı Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle eti bir saat kadar tencerede kavuruyoruz. Suyuyla daha sonra üzerine sarımsakları ekleyip biraz daha kavurup bir kenara alıyoruz.
- Daha sonra wok tavada sıvı yağda mantarları daha sonra biberleri soteliyoruz.
- 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
- Sonrasında etlerimizi de içine katıp yarım su bardağı su ekleyerek harmanlayıp güveçlerimize aktarıyoruz.
- Üzerine soğanları domatesi ekleyip fırına veriyorum çıkarmaya yakın kaşarlarını ekleyip 5 dakika daha fırınlıyoruz. Afiyet olsun.
