Düdüklü tencerede yapılan etlerin kıvamını başka bir pişirme yöntemiyle elde etmek imkansız desek yeridir. Daha çatalı saplarken liflerine ayrılan, lokum gibi yumuşacık bir et yemeği tarifiyle geldik bugün karşınıza.
Düdüklü tencerede mantarlı et tarifi, kolaylığıyla mutfakta yeni olanların bile harika lezzetler ortaya çıkarabileceğine kanıt olacak. Bayramdan kalan etleri değerlendirmenin en leziz yollarından biri olan tarifimiz için haydi sizi mutfağa alalım.
Düdüklü Tencerede Mantarlı Et Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 750 Gram Dana Tranç Eti
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 400 Gram Kültür Mantarı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 2 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 3 Dal Taze Kekik
- 3 Su Bardağı Su
Düdüklü Tencerede Mantarlı Et Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağı ısıtarak etleri tencereye alın, etler suyunu salıp çekene dek pişirin.
- Sırasıyla soğanı, sarımsağı, mantarı, tuzu, karabiberi, unu, tereyağını, kekiği ve suyu ekleyin. Eklediğiniz her malzemenin ardından birkaç tur karıştırın.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, su kaynadıktan sonra 25 dakika pişirin. Tencerenin havasını boşaltın.
- Pişme durumunu kontrol ettikten sonra servis tabağına alarak arzuya göre üzerine maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!
