Yöresel lezzetlerden nefis mi nefis bal kabaklı börek tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, bal kabağını farklı şekilde de değerlendirebileceğiniz nefis tarifimize buyurun.
Tarifin yapılışını YouTube kanalımızda da bulabilirsiniz. https://www.youtube.com/watch?v=xIkwzHFoPW8
Bal Kabaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Hazır Yufka
- 1 Kg. Bal Kabağı
- 2 Su Bardağı Toz şeker
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Kase Ceviz Içi
İç malzemesi için:
Bal Kabaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bal kabakları rendelenir.Derin bir kapta rendelenen kabaklar, toz şeker ve kırılmış cevizler karıştırılır. 1 adet yufka, düz bir zemin üzerine açılır. Yufka 2 eşit parçaya ayrılır.
- Yapılan karışım yufkanın üzerine eşit miktarda serpiştirilir. Yufkanın kenarları katlanır, uzunlamasına rulo biçimine getirilir.
- 4 parmak eninde kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye , börekler dizilir.
- Böreklerin üzerine, fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür. 200 derecede 25 dakika pişirilir. Afiyetler olsun.
