Mitolojiye göre; sakız ağaçları daima yeşil kaldığı için, şifasına inanılır, ölümsüz olduğu düşünülürmüş. Kokusu buram buram… Lezzeti enfes bu sihirli aroma mutfağımızın vazgeçilmezlerinden.
Hatta biz onun her özelliğini yazdık. Merak ediyorsanız sizi bu yazımıza alalım. Damla sakızlı keki pişirirken, piştikçe kokusu önce mutfağı, sonra bütün evinizi huzurla dolduracak. Kekin mükemmel dokusuysa bu keki sıklıkla çay saatlerinize konuk etmenize bir bahane olacak. Eh hadi gelin bu tarifi keyifle birlikte pişirip, sevgiyle servis edelim. Afiyetler olsun.
Damla Sakızlı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Su Bardağı Un
- 1 şişe Maden Suyu
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı şeker
- 6 Gram Damla Sakızı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Süt
Damla Sakızlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 160 dereceye ayarlayın.
- Yumurtaları bir kabın içine kırın. Şekeri ilave edin ve hacminin iki katına çıkıncaya kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ilave edin.
- Şekerle dövülmüş damla sakızını ilave edin. Soda, süt ve sıvı yağı ilave ederek boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Kek kalbını yağlayıp, unlayın. Kek hamurunu kalıba dökün ve fırında kontrollü olarak 35-40 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
