Tavuk Tarifleri
Çıtır Patatesli Tavuk Köftesi
![](https://yemek.kocaali.com/wp-content/uploads/2022/08/citir-patatesli-tavuk-koftesi-ulku-780x470.jpg)
Çok farklı çok da lezzetli çıtır patatesli tavuk köftesi, 7’den 70’e herkese hitap eden bir lezzet!
Çıtır Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Tavuk Göğsü
- 1 Adet Küçük Boy Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Adet Havuç
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Köfte için:
- 3 Adet Büyük Boy Patates
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Köri
- 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- 2-3 Yemek Kaşığı Su
Dışı için:
Çıtır Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte için gerekli olan tüm malzemeler rondoda çekilir. Ardından küçük köfteler yapılır ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır.
- Daha sonra patatesler soyulur ve ince halkalar haline getirilir. Kibrit patates olacak şekilde kesilir.
- Doğrama işleminin ardından patatesler yıkanır ve suyu sıkılır. İçine tuz, toz biber, pul biber, köri, sarımsak tozu, un, nişasta ve su eklenip iyice karıştırılır.
- Avuç içine biraz patates alınıp yayılır, üzerine köfte yerleştirilip bastırılır ve tekrardan patatesle kapatılır.
- Kızdırılmış yağda kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.