Çay demlenene kadar hazırlanıp sıcak sıcak sofralara gelecek çıtır ekmek tarifi için sizi mutfağa alalım.
Çıtır ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
- 1 Paket Instant Maya
- 3-4 Su Bardağı Un
Çıtır ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kasede ılık süt, tuz, şeker ve maya karıştırılır.
- Son olarak yavaş yavaş un eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
- Üzeri streç filmle kapatılır ve yarım saat, kabarana kadar dinlendirilir.
- Hamurun havası alınır ve 8 parçaya ayrılıp minik bezeler yapılır.
- Bezelere somun ekmek şekli verilir.
- Üzerleri nemli bir bezle örtülür ve 15 dakika dinlendirilir. O esnada fırın 200 derecede ısıtılır.
- Fırına vermeden önce, bir bıçak yardımıyla her bezeye çizik atılır, fırına verip kontrollü pişirilir. Afiyet olsun.
