1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça

Farklı bir tat arayanlar için bu tarif tam bir mucize olacak. Hazır mıyız? Hadi başlayalım. 1 hamurdan 3 farklı poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 250 Gram Tereyağı
• 4-5 Su Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 170 Gram Yoğurt
• 2 Adet Yumurt Sarısı

Üstü için:

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı Susam
• 1 Yemek Kaşığı çörek Otu

Patates içlisi için:

• 2 Adet Patates
• 1 Adet Soğan
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Pul Biber

Etli içli için:

• 150 Gram Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Pirinç

1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3 su bardağı unu yumuşatılmış tereyağı ile elinizle ovun ve tereyağını güzelce una yedirin. Yoğurda kabartma tozu ekleyin.
2. Daha sonra ara ara tuz, yumurta sarısı ve yoğurdu ekleyip hamuru yoğurun. Gerekirse biraz un ekleyin.
3. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Hamurun üzerini kapatıp 30-40 dakika buzdolabında bekletin. Diğer tarafta hamurun içini hazırlayın. Soğanı tavada kızartın.
4. Patatesleri suda haşlayın. Kızarmış soğanın yarısını bir kaseye alın ve haşlanmış patateslerle birlikte ezin.
5. İsteğe göre baharat ekleyin. Tavada kalan soğana kıyma eti ekleyin ve çok hafif kızartın.
6. Baharatları ekleyip kenara alın. Daha sonra hamuru çıkarın ve parçalara ayırın.
7. Bir merdane yardımı ile daire halında yayın. Ortasına et ve ya patates harcın koyup kapatın.
8. Üzerini kapladığınız kısmı fırın kabının altında olmakla yerleştirin ve üzerine yumurta sarısını sürün.
9. Fark yaratmak için patateslerin üzerine beyaz susam, et hamurunun üzerine çörek otu dökün.
10. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Afiyet olsun.