Cevizin dahil olup da rengini ve tadını vererek güzelleştirmediği bir yiyecek olabilir mi? Çay eşlikçisi, sünger dokulu bu kekimizde de başrolde ceviz var. Kek tariflerinin en lezzetlilerinden olan cevizli kek tarifi kabardıkça kabarıyor, puf puf kıvamıyla kendine hayran bırakıyor.
Evde kolayca yapabileceğiniz yumuşacık cevizli kek tarifi favori kek tariflerinden biri olacak.
Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Esmer şeker
- 100 Gram Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Ceviz Içi
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
Hamuru İçin:
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
Kek Kalıbını Yağlamak İçin:
Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları, esmer şeker ile şeker eriyene kadar karıştırın.
- Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını katıp, 1 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
- Sütü ilave edin. Böylelikle tüm sıvı malzemeyi karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin.
- Unu ekleyerek, mikserin yavaş ayarında un karışana dek çırpın.
- Ceviz içlerini iri parçalar halinde kırın. Tahta bir kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırın.
- Tereyağı ile yağlayıp, unladığınız kek kalıbına kek harcını boşaltın. Üzerine kırılmış ceviz ve esmer şeker serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
- Pişen keki, fırında dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartın. Keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra çayın yanında sevdiklerinizle paylaşın.
