Tam Ölçülü Mercimek Çorbası

Nasıl Yapılır?

1. Tenceremize sıvı yağ ve tereyağını koyup soğanlarımızı yemeklik şekilde doğradıktan sonra birlikte birazcık kavuruyoruz.
2. Ardından patates, havuç, sarımsakları, maydanozları ve mercimekleri koyup kavuruyoruz.
3. Tuz, karabiber, kimyon ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Suyumuzu yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz.
5. Suyumuzu ekledikten sonra 30-35 dakika kadar çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra blenderla eziyoruz.
7. Son adım olarak servis ederken üzerine pul biber ve yağ yakıp döküyoruz. Afiyet olsun.