Sağlıklı olmasının yanı sıra bir o kadar da lezzetli ve fit ekmek!Çavdarlı tam buğday ekmeği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 2 Su Bardağı çavdar Unu
- 2 Su Bardağı ılık Süt
- 2 Su Bardağı ılık Su
- 1 Paket Instant Maya
- 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
Çavdarlı Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ılık su ve sütü instant maya ile karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş tam buğday unu, çavdar unu, toz şeker, tuz ve ay çiçek yağını da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Pişireceğimiz kalıplara aldıktan sonra mayalanması için 30 dakika kadar üzeri kapalı şekilde bekletiyoruz.
- Kabaran hamurlarımızın üzerine un serpip bıçak ile istediğimiz şekli verebiliriz veya istediğimiz bir malzemeyi de üzerine koyabiliriz.
- Fırının en altına başka bir kapta su koyarak ekmeklerin daha yumuşak bir şekilde pişmesini sağlıyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
