Pişerken tüm evi saran muhteşem kokusu, ilk çatal alındığında yarattığı mutluluk, şekersiz olması. Daha fazla konuşmayayım, hemen deneyin.
Böğürtlenli Galette Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 2,5 Yemek Kaşığı Bal
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 6 Yemek Kaşığı Soğuk Su
Hamuru için:
- 1 Kase Böğürtlen
Ortası için:
Böğürtlenli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabına un ve balı alıp karıştırıyoruz. Tereyağ ekleyip elimizle iyice birbirine karıştırıyoruz.
- Soğuk suyu ekleyip çok yoğurmadan hamur kıvamına getiriyoruz.
- Streç filme sarıp 35 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz. 35 dakika geçince, 2 tane yağlı kağıdın arasına koyup merdane ile yuvarlak şekilde açıyoruz.
- Böğürtlenleri ikiye bölüp orta kısmına diziyoruz.
- Hamurun kenarlarını üstüne doğru katlayıp, 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
