Nar Soslu Etimek Tatlısı

Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbeti için 1,5 su bardağı şekeri tavaya alın, kendi kendine erimesini bekleyin. Eridikten sonra 1,5 su bardağı suyu ilave edin, şeker önce katılaşacak ama korkmayın karıştırınca hemen eriyecektir.
2. Nar sosu için 2 su bardağı nar suyunu, şekeri ve nişastayı kısık ateşte kıvam alana kadar karıştın. Başından ayrılmayın, dibi tutuyor hemen.
3. Muhallebisi için vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup, orta ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebi göz göz olunca kapatıp vanilyayı ekleyin, soğuması için bekletin.
4. Etimekleri borcama dizip sıcak şerbeti dökün. Üzerine soğumuş muhallebiyi dökün. Nar sosunu da üzerine döküp buzdolabında 1 saat, vaktiniz varsa daha uzun süre bekletin. Afiyet olsun.