vejetaryen
-
Dünya Mutfakları
Falafel Dürüm
Veganın, vejeteryanın yüzünü güldüren falafel, kökeni Lübnan mutfağına dayanan nefis bir yiyecek. Nohutların, yeşilliklerin ve baharatların harmanlanması ile yapılan köfteler,…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Chimney Cake
Yine hazırlaması oldukça zevkli, yemesi tamamen hayal gücünüze kalmış bir tarifimiz var. Adına bakıp aldanmayın; çünkü tatlı olması dışında kekle…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Havuç Helvası
Tahinlisinden irmiklisine helvanın her türlü halini çok seviyoruz. Havuç helvası ise hem aroması hem de görüntüsüyle klasik helva tariflerinden biri…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Marshmallow
Hayatı güzelleştiren tatlardan, yaşımız kaç olursa olsun içimizdeki çocuğu ortaya çıkaran lezzetlerden biri o. Renk renk ve yumuşacık dokusuyla yedikçe…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Piruhi
Piruhi, Türkiye’nin farklı yörelerinde farklı malzemelerle hazırlanan, birçok yöre tarafından sahiplenilmiş, hemen hemen aynı şekilde hazırlanan, mantıya benzerliğiyle damak zevkimize…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Buyurdi
Buyurdu veya buyurdi olarak bilinen, geleneksel olarak seramik güveç kaplarda fırınlayarak hazırlanan bu lezzetli Selanik mezesini sizler için yorumladık. Hem…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Poniçka
Yalnızca Bulgaristan Göçmenlerinin Bildiği 15 Nefis Lezzet yazısının gözde lezzeti Poniçka (ya da ponicka) tarifi ile karşınızdayız. Peki Poniçka nedir? Ponikça…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Meksika Salatası
Kısır ve patates salatasıyla sınırlı salata bilgimiz seneler içerisinde çok ilerledi. Her türlü bakliyattan, sebzeden salata yapabilecek noktaya geldik. Aslına…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Frambuazlı Clafoutis (Klafuti)
Fransız mutfağı tatlı dünyasına en değerli katkıları yapan mutfaklardan biri şüphesiz. Bol bademli makaronlar, köpük köpük muslar, bayat ekmeklerle hazırlanan…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Pierogi
Sınırlarımızın ötesinde bizimkine benzer lezzetleri mutfaklarında pişiren belki de milyonlarca insan var. Bu tarifler o evlerin masalarına lezzet katıyor, oralarda…
Devamını Oku »