tencere
-
Yöresel Yemekler
İzmir Usulü Enginar Dolması
Bahar gelir gelmez tezgahlarda yerlerini alan enginarlar, yüzyıllardan beri sofraların baş tacı. Özellikle de Ege yöresinde ve güzel İzmir’de enginarın…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Adana Tava
Güzeller güzeli ülkemizin, kebabıyla dillere destan olmuş şehrindeyiz, Adana’dayız. Adana her ne kadar kendisini kebabıyla tanıtmış olsa da, kebap dışında…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ekmek Dolması
Özellikle iç Ege bölgesinde bilinen ama unutulmaya yüz tutmuş, güzeller güzeli bir tarifle karşınızdayız. Neredeyse her şeyin dolması oluyor da…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Patates Mıhlaması
Her yeni güzelliği ile bizi şaşırtmaya devam eden, koca dünyada eşi benzeri olmayan Karadeniz yöremizin, nadide şehri Ordu’dan nefis bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Badalan Yemeği
Genel olarak Kuzey Ege taraflarında yetişen badalan fasulyesi, Balıkesir halkı arasında taze kuru fasulye olarak biliniyor. Ayrıca pişen yemeğe halk…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Bacaklı Çorba
Asma yapraklarıyla, ismini şehirden alan kebabıyla ve bat yemeği ile bilinen Tokat’ın çok da fazla bilinmeyen fakat yöresel olarak sevilen ve…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kurşun Aşı
Kayseri dillere destan mantısının yanında, harika tatlıları, nefis hamur işleri ve diğer enfes yemekleri ile bizi büyülemeye devam ediyor. Kurşun…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Avunya Mantısı
Belki çoğunuzun ilk defa duyacağı bir mantı tarifi geliyor: Avunya mantısı. Popüler tatil beldelerini bünyesinde toplamış olmasıyla gözümünüz bebeği olan…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Etli Firik Pilavı
Güzeller güzeli Gaziantep’in mutfağı üzerine ne methiyeler düzülür, lezzetlerinin her biri için ayrı ayrı güzellemeler yapılır. O kadar farklı, o…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Piruhi
Piruhi, Türkiye’nin farklı yörelerinde farklı malzemelerle hazırlanan, birçok yöre tarafından sahiplenilmiş, hemen hemen aynı şekilde hazırlanan, mantıya benzerliğiyle damak zevkimize…
Devamını Oku »