tencere
-
Dünya Mutfakları
Tufahiya
Bosna Hersek başta olmak üzere Balkanların belli başlı bölgelerinde yapılan bu tatlı aslında kökeni Osmanlı mutfağına dayanan bir lezzet. Haşlanan elmalar,…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tahdig
İran mutfağından sizin mutfağınıza konuk olmayı bekleyen enfes bir lezzet; Tahdig tarifi. Sıradan pilav tariflerinden sıkılanlar, değişiklik arayanlar ve dünya…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tuzlu Karamel Sos
Karamel, toz şekerin, derin bir tavanın ya da tencerenin içinde usul usul eriyip, amber renklere büründüğü nefis bir sos. Biz…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Yer Fıstıklı Ananaslı Noodle
Tarifimize geçmeden önce oturduğunuz yerden ayağa kalkmanızı ve güçlü bir şekilde alkışlamanızı rica ediyoruz sizlerden. Elleriniz acıyana, bilekleriniz yorulana kadar…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Lağman (Legman)
Uygur mutfağının en sevilen yemeklerinden biri o! Altındaki o makarna benzeri nefis hamuru, üzerindeki et suyunda pişmiş sebze ve etiyle…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tatar Mantısı
Mantı denince hepimizin aklına kıymalı ya patatesli mantı geliyor değil mi? Peki tavuk eti ile hazırlanan, üstelik buharda pişen çok…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tandoori (Tandırda) Tavuk Tikka
Mezopotamya bölgesinde tandır, “gav” denilen kırmızı toprak, saman ve keçi tüyüyle hazırlanan karışımın yoğrularak silindir haline dönüştürülmesiyle yapılırdı. Uzun şişlere…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Aligot
Fransa’da bizim mıhlamamıza benzeyen, lezzeti bol peynirli bir patates püresini de andıran enfes bir tarif var. Bu tarifi genel olarak…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Limonlu Tiramisu
Tiramisu, rivayetleri ve hakkındaki hikayelerle tarihi en eski tatlılardan biri. Başrollerini kedidili bisküvilerin, kakao ve kahvenin paylaştığı bu muhteşem tatlı,…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tajin
Uzaklarda bir yerlerde damak zevkimize çok çok uygun nefis bir yemek var. Onunla tanışın, bir an önce masalarınıza konuk edin…
Devamını Oku »