Ekonomik
-
Dünya Mutfakları
Peynirli Girit Mezesi
Mutfak kültürümüzün çok benzeştiği, bazı tarifelerimizin neredeyse aynı olduğu, komşumuz Yunanistan’dan ister kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz, isterseniz de en güzel muhabbet…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Elmalı Strudel
Avusturya mutfağının ince hamuru ile dillere destan olan tatlısı elmalı strudel (Apfelstrudel), elmalı iç harcı ve piştiğinde kat kat açılmış…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk
Uzak diyarlardan bir Çin lezzeti olan tatlı ekşi soslu tavuk tarifi kendine has bir tadı olmayan fileto tavuk göğsüne olabildiğince…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Grilled Cheese
Bildiğimiz peynirli tostun daha kıtır, daha erimiş peynirli ve ağız sulandıran haline “Grilled Cheese” diyebilir miyiz? Bizce deriz! Tost çeşitlerini…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Sacher Pasta
Viyana’dan dünyaya yayılan ünüyle herkes tarafından sevilen bir pasta yaptık. Eşsiz güzellikteki kekini yapacağınız başka pastalarda da kullanabilirsiniz. Yaz mevsiminin…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls)
Yeni yıl ruhunu kokusuyla evlerinize getirecek muazzam bir çörek yapıyoruz. Yumuşacık dokusu, karamel kıvamındaki iç yapısı ve üzerindeki benzersiz kreması…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Brigadeiro
Brigadeiro, Brezilya’nın kültürel bir parçası, ulusal bir simgesi, birleştirici bir değeri gibi. Kuzeyinden güneyine kadar her yerde yapılan, zengininden fakirine kadar herkes…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Sauerkraut
Sauerkraut, Alman ve Avusturya mutfağının vazgeçilmezlerinden. Sauerkraut kelimesi Almanca’da “ekşi lahana” demek. Garnitür, salata gibi tüketilen bir tür turşu diyebiliriz. “Bizim…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Frittata (İtalyan Omleti)
Her türlü sebzeye hatta çeşit çeşit peynirlere kapısı sonuna kadar açık olan bol malzemeli, kabarık bir omlet düşünün. İşte hayal…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Panzanella
Ekmek ve domatesin ana malzeme olduğu bu lezzetli, doyurucu ve pratik salata tarifi, Toskana mutfağına ait ancak özellikle yaz aylarında…
Devamını Oku »