Ekonomik
-
Yöresel Yemekler
Mıhlama
Lezzetini gerçek Trabzon peyniri ve ince mısır unundan alan mıhlama, (muhlama diye de bilinir, Trabzon tarafında kuymak ismiyle yapılır) Karadeniz’e…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Adana Kebap
Ne kadar zenginleşirse zenginleşsin mutfağımız, ne kadar başka memleketlerden transfer alırsak alalım vazgeçemediğimiz, vazgeçmeyeceğimiz, uzun soluklu yurt dışı gezilerimizin dönüşünde…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Reyhan Şerbeti
Kokusuyla kendine hayran bırakan reyhan şerbeti yapmaya ne dersiniz? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu serinleten içeceği hemen deneyin. Reyhan Şerbeti Tarifi İçin…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ferahlatan Ramazan Şerbeti
Ramazan ayları yaklaşırken ufaktan hazırlıklarını da yapmaya başlayabiliriz. İçince midenizi rahatlatacak, iftarda ya da iftar sonrasında rahatlıkla tüketebileceğiniz nefis bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ramazan Şerbeti
Ramazan ayına özel susuzluğunuzu giderecek, kan şekerinizi düzenleyecek ve sindirimi düzenleyecek bir içecek tarifi şerbet. Osmanlıdan günümüze miras kalan ev…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Çilek Kompostosu
Küçük çilek tanelerinin şekerli şurup içinde baş döndürdüğü bir içecek tarifi çilek kompostosu. Meyve şekeri yanı sıra ilave edilen toz…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Vişne Kompostosu
Sıcak yaz akşamlarının baş tacı, iftar sofralarının gözdesidir komposto. Tatlı isteğini bastıran birbirinden güzel sulu yemek ve pilavlara eşlik eden…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Hoşaf
Yemeklerin tatlarını tamamlayan, hazmı kolaylaştıran, sindirime yardımcı sağlıklı bir yaz içeceği hoşaf. Yaz meyvelerinin çoğu adeta hoşaf olup sofralarımıza konuk…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Pazıyla Doldurulmuş Enginar
Dünyanın en süslü enginarı olabilir o. Sotelenmiş pazı, beyaz peynir katı, kadayıf, ısırgan sosu hatta dekor amaçlı kullanılan yoğurt çektirmesi…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma
Biberlerim minik ama lezzetleri büyük! Kaç tane yediğinizi sayamayacağınız lokmalık zeytinyağlı biber dolması tarifi karşınızda. Bu püf noktalarıyla onu hazırlamak…
Devamını Oku »