Başlangıç
-
Et Yemekleri
Çöç
Anadolu’nun her karışı ayrı bir lezzeti ayrı bir kültürü barındırmıyor mu? Her adımında yeni bir lezzet gizli kocaman bir haritaya…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Haşlama İçli Köfte
Türkiye’nin belli bölgelerinin geleneksel ve sevilen yemekleri arasında yer alan, yapımı zor ve uzun olduğu için gündelik yemek olmaktan çıkıp…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Ciğer Tava
Ne de güzel olur, keyifli akşam yemekleri sofralarında bol bol meze çeşitleri. Hepsinin yeri ve lezzeti apayrı olur, sohbet arasında.…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Patatesli Yahni
Patates yemeğinin lezzet ikizi aslında patatesli yahni Bu lezzeti tencerede pişirmek yerine atın güvece kapatın kapağını 200 derece fırında ağır…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Etli Yaprak Sarma
Her an ve her yerde rahatlıkla yenilebilir olması nedeniyle tercih edilen zeytinyağlı yaprak sarma kadar olmasa da etlisini de ayrı…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Kıymalı Rulo Patates
Bildiğiniz tencerede pişen kıymalı patates tariflerini bir kenara bırakın ve bu sefer bir değişiklik yapın. Haşlanmış patatesleri eziyor, yumurta ve…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Limon Sıkacağında İçli Köfte
İçli köftenin inceliği ve şekli önemlidir. Eğer kızartmaysa kabuğun çıtırlığı, haşlamaysa yumuşacık ancak dağılmayan dokusu önemlidir. İçli köfte yapmak zor…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
İçli Köfte
Antep, Adana, Malatya ve Maraş yörelerinin özellikle aşina olduğu lezzet içli köfte; tadı, baharat ve aromasından dolayı bu yörelere taşınma,…
Devamını Oku » -
Et Yemekleri
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu köfte, kendisine bu topraklarda köfte dedirtme konusunda en başarılı tariflerden biri. Mesela neredeyse bütün köfteler pilavla çok iyi giderken,…
Devamını Oku » -
Ekmek
Minik Ekmekler
Görünüşüyle sizi kendine hayran bırakacak, ilk fırından çıkışındaki kokusuna bayılacaksınız, tadı ise enfes. Mini ekmekler evinizi mahallenin fırınına dönüştürecek. Afiyet…
Devamını Oku »