Başlangıç
-
Meze Çeşitleri
Topik
Topik, nohut, tahin ve soğanın baskın olduğu Ermeni mutfağının en bilinen mezelerinden biridir. Çok nadir meyhane de denk gelebileceğiniz bu…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Vartabit
Yöresel yemeklerin en güzel özelliği, mutfakta her daim bulunan malzemelerin israf edilmeden kullanılabilmesi, sofraya leziz bir şekilde sunulabilmesi. Bugün de…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Havuç Borani
Kış güzeli havuçların parlak turuncu renklerinin belki de en yakıştığı tarifler salata tarifleri. Havuç borani tarifinde, bu güzellikler yağda kavrulurken…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası
Her yemeğin yanına yakışacak, en az ana yemek kadar güzel ve doyurucu bir tarifimiz var. Güneşi içine çekip mis gibi…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Peynirli Kırmızı Biber
Hazırlaması çok kolay lezzeti ise bir o kadar güzel bir meze. İster uzun uzun sohbet masalarında ister ailecek yapılan pazar…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Yoğurtlu Patates
Patatesli şu zamana kadar onlarca tarif denediğinize ve yediğinize eminiz. Ama bu hali yediklerinizin arasında en lezzetlilerinden biri olmaya aday!…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Ezme Salata
Lokantada yediğiniz gibi ezme salatalar yapmak aslında çok kolay. Evde birkaç malzemeyle hızlıca hazırlayabileceğiniz ezme salata için mutfağa bekleniyorsunuz. Ezme…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Salatalıklı Patatesli Meze
Lezzeti paylaşıldıkça o masaya nefis sohbetler konulunca daha da güzelleşir akşam yemekleri. Öyle sofraların vazgeçilmezi, en çok aranan lezzeti de…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Pancar Mutabbal
Hatay yöresine ait közlenmiş patlıcan ve nohut ile yapılan, yoğurt ile tahinin kıvam verdiği bir meze olan “mutabbal” Chef Mezze…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Tavuklu Köz Patlıcanlı Yoğurt Salatası
Böylesine nefis, doyurucu ve neredeyse ana yemek kıvamından bir meze yememiş olabilirsiniz, ama üzülmeyin hiç bir şey için geç değil.…
Devamını Oku »