Başlangıç
-
Meze Çeşitleri
Ada Otu Salatası
Ada otlarının Namlı Gurme Karaköy’e İzmir’den geldiği, tatil kokan bu şifalı salata tam da diyet dostu. Sizi üzmez, karnınızı şişirmez,…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Bal Kabaklı Humus
Arapçada humusun kelime anlamı nohut demektir. Aslında tam ismi “Hummus bi tahina” yani tahinli nohuttur. Birçok insan tarafından humus antik…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Havuçlu Brokoli Salatası
Brokoliyi pişirmeyi bilmek oldukça önemli ki hem vitamininden en iyi şekilde faydalanalım hem de tadına varalım. Brokoliyi sade olarak haşlayıp…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Közlenmiş Biber Sandal
Közlenmiş kapya biberler baş rolse eğer, akan sular durur. O sofranın seyrine doyum olmaz, tadına ise hayran olunur. Közlenmiş biberlerle…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Yoğurtlu Havuçlu Kabak Salatası
İster meze olarak tüketebileceğiniz, isterseniz yemeklerinizin yanına hafif bir yancı olarak servis edebileceğiniz enfes bir tarif bu tarif. Özellikle kabaklı…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kabaklı Yoğurt Mezesi
Etlerin tavukların yanına sağlıklı ve lezzetli bir meze yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Üstelik yapımı pek pratik, lezzeti…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Tartar Soslu Tavuklu Kereviz Salatası
Ortada bir sürü ufak tefek şey olsun, tırtıklaya tırtıklaya yemeye bayılırız. Cem Yılmaz’ın da dediği üzere: “Everything little little into the…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Girit Usulü Enginar Carpaccio
Nisan ayında Çeşme’den özenle toplatılan enginarlar, traşlandıktan sonra sosuyla buluşuyor ve Meze & Meze Teras’ta ortaya bu doyumsuz lezzet çıkıyor.…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Labneli Patates Salatası
Yine bir yancı yemek ile karşınızdayız ama bu seferki bir başka! Sadece ana yemek yanında değil, tek başına da yenilecek…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Yoğurtlu Mantar
Canınız aniden bir atıştırmalık, bir meze istediğinde, sofrada bir çeşit daha olsun dediğinizde ya da hafif bir şeylerle öğün geçirmek…
Devamını Oku »