Başlangıç
-
Sebze Yemekleri
Portakallı Kerevizli Enginar
Evde uzun vakitler geçirdiğimiz bu günlerde mutfaklarınızda lezzetli ve farklı zeytinyağlı tarifler hazırlamak istiyorsanız bu tarifimize bayılacaksınız. C vitamini bol,…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Erikli Enginar
Mevsimin gözdesi taze enginarlar özenle ayıklandıktan sonra bol zeytinyağında kuru erik ilavesiyle pişirilip House of Medusa mutfağında hazırlanan favayla birlikte…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması
Yaz mevsiminin ana öğünü, sofraların vazgeçilmez başlangıcı zeytinyağlılara yeni bir tat katmaya ne dersiniz? Klasik biber dolmasından ilham alıp kapya…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Deniz Börülceli Enginar
Zeytinyağlı severler, enginar severler, deniz börülcesi severler! Bugün sizleri, hepsi bir arada olan tarifimiz; zeytinyağlı deniz börülceli enginar tarifimize bekliyoruz.…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fırında Karışık Kızartma
Fırında kızartılmış kabak, patlıcan ve patatesin üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyerek hazırladığımız bu lezzeti keşfetmelisiniz. Kızartmanın en sağlıklı hali karşınızda. Afiyet…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kazayağı Otlu Alabaş Mücver
Pazarlarda son yıllarda yeni yeni görmeye başladığımız bu Sputnik benzeri uzaylı sebze var. Yabancı ülkelerde ”kohlrabi” denilen bu sebzenin adı…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kremalı Kanlıca Mantarı Kavurması
Lactarius deliciosus yani kanlıca mantarının mevsimi bu sene geç de olsa başladı… Pazar tezgahlarını dolduran yegane yabani mantar, yetiştiği çam…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Peynir Dolgulu Kabak Çiçeği Kızartması
Şanını 10. yüzyıldan bu yana olgunlaşması için mağaralarda saklanan, tam yağlı sütten yapılan, kokulu, dışı yumuşak kabuklu dikdörtgen İtalyan peyniri…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Mısır Unlu Biber Kızartması
İster kahvaltılık, isterseniz de yemeklerin yanına yancı olarak tüketebileceğiniz enfes bir lezzetle tanıştıralım sizi. Dış harcı mısır unu kaplı, yedikçe…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Tahin Soslu Karnabahar
Karnabahar ve tahinin eşsiz uyumuna daha önce tanıklık etmiş miydiniz? Biz bu kadar yakıştıklarını bilmiyorduk doğrusu. Bu arada şefinden lezzet…
Devamını Oku »