Hibiskus ve karanfil aroması ile hem leziz hem sağlıklı… Bayram lokumu tarifi ile tanışın!
Bayram Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Hibiskus
- 1 Adet Tarçın
- 10 Adet Karanfil
- 2 Su Bardağı Toz şeker
- 2 Su Bardağı Buğday Nişastası
Bayram Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?
- 3 su bardağı suya, 1 yemek kaşığı hibiskus, 1 kabuk tarçın ve 10 tane karanfili atıp kaynatıyoruz.
- İyice renk alınca içindekileri süzüp suya 2 su bardağı şeker döküp 5 dakika daha kaynatıyoruz.
- Diğer tarafta 1 su bardağı nişastayı 1 su bardağı suyla iyice eritip kaynayan kırmızı şekerli suyumuza karıştıra karıştıra döküyoruz. Karıştırmayı hiç bırakmadan şeffaf renk alana kadar 10 dakika iyice pişiriyoruz.
- Sonra suyla ıslattığımız borcam kabımıza 25×35 cm ölçülerimiz ona yakın bir kapta olur güzelce döküyoruz. Üzerini düzleyip bolca nişastayla kaplıyoruz ve dolapta 4 saat soğutuyoruz.
- Soğuduktan sonra bolca nişasta döktüğümüz bir zemine borcamı ters çevirip lokumumuzun düşmesini sağlıyoruz ve kare kare kesip her yüzünü bolca nişastaya buluyoruz lokumumuz hazır. Afiyet olsun.
