Balzamik Soslu Püreli Tavuk

Bu akşam ne yapsam düşünüp yine bulamadığınız bir günde misiniz? Kafanızda tavuk pişirmek mi var? Peki normalde yaptığınız tavuk yemeklerine alternatif bir tarif önersek size?
Hem çok aromatik hem de çok pratik balzamik soslu püreli tavuk tarifini kesinlikle denemelisiniz. Restoran menüsünden çıkmış bir tarif gibi altı yumuşacık patates püresi, üzerinde altın sarısı kızarmış enfes tavuk but ve kokusu karnınızı acıktıracak balzamik sirke sosuyla enfes bir tarif. Afiyet olsun.

Balzamik Soslu Püreli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Tavuk But
• 2 Adet Kuru Soğan
• 1/2 çay Bardağı Balzamik Sirke
• 1 Tutam Tuz

Püre İçin:

• 3 Adet Patates
• 1 çay Bardağı Süt
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber

Balzamik Soslu Püreli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Butları ortadan ikiye kesip baget ve kalça şeklinde ayırın. Tavuk parçalarının üzerine bıçakla kemiğe kadar derin yarıklar açın.
2. Geniş bir tencerede orta ateşte tavukların rengi altın sarısı olana kadar sürekli çevirerek pişirin. Bu aşamada tavukların üzerine tuz da ekleyin.
3. Soğanları piyazlık doğrayın ve renk alan tavukların üzerine ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
4. Son olarak balzamik sirkeyi ekleyin ve ateşin altını kısıp tavuklar tamamen yumuşayana kadar pişirin.
5. Patatesleri soyup iri parçalar halinde haşlayıp, süzün. Haşlanan sıcak patateslerin üzerine süt, tuz ve karabiber ekleyip ezin.
6. Sıcak pürenin üzerine soslu tavuk parçaları koyup servis edin. Afiyet olsun.