Bulut gibi hafif bu az yağlı bu poğaçalar harika. Zeytinyağıyla hazırlanan bu poğaçalar üstelik kabardıkça kabarıyor. Hadi o zaman tarife…
Az Yağlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı ılık Su
- 2 Su Bardağı ılık Süt
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Paket Instant Maya
- 3 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 2 Yemek Kaşığı Tuz
- 4-5 Su Bardağı Un
Az Yağlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, süt ve instant maya ve toz şeker bir kaba alınarak 6-7 dakikada maya aktif hale getirilir.
- Ardından bu malzemelerin üzerine yumurta akı, sıvı yağ ve tuz eklenerek aldığı kadar un ile ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğrulur.
- Kıvam alan hamurun kapağı kapatılarak ve üzeri sarılarak 30-40 dakika bekletilir.
- Mayası gelmiş hamur alınarak, içerisine isteğe bağlı, peynir-zeytin-ıspanak malzemeleri konularak yuvarlak hale getirilir.
- Üzerine yumurta beyazı ve sarısı birleştirilerek sürülür.
- 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.
