Kaşarlı Zarf Böreği

Kolay bir börek tarifi arayanlar için nefis bir börekle karşınızdayız. Sütaş Kaşar Peyniri’yle hazırladığımız bu zarf böreği hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle aklınızı başınızdan alacak! İsterseniz kahvaltıya, isterseniz çay saatine; hatta akşam yemeklerinizde ara sıcak olarak hazırlayabileceğiniz bu kaşarlı zarf böreği tarifi günün her öğününe çok yakışıyor!
En fazla 15 dakika içerisinde fırına verebileceğiniz çok pratik bir tarif bu! O zaman çaylar demlensin, kaşarlı zarf böreği sofralara lezzet katmaya geliyor! Şimdiden afiyet olsun!

Kaşarlı Zarf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

• 300 Gram Sütaş Kaşar Peyniri
• 2/3 çay Bardağı Sütaş Tereyağı
• 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Adet Yumurta
• 1 Kase Ayıklanmış Maydanoz
• 2 Adet Günlük Yufka

Üzeri için:

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Tatlı Kaşığı çörek Otu

Kaşarlı Zarf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemelerinizi hazırlayın.
2. Yoğurt, eritilmiş ve oda sıcaklığında soğumuş Sütaş Tereyağı ve yumurtayı geniş bir kasede karıştırın, kenara alın.
3. Böreğin iç harcını hazırlamak için Sütaş Kaşar Peyniri’ni ayrı bir kase içerisine rendeleyin. Ayıklamış ve ince ince kıymış olduğunuz maydanozlarla karıştırın.
4. İlk yufkayı tezgaha serin. Yumurtalı ve yoğurtlu karışımdan bir fırça yardımıyla yufkanın her yanına güzelce sürün.
5. İkinci yufkayı ilk yufkanın tam üzerine gelecek şekilde örtün. Yufkanın her yanına gelecek şekilde karışımdan tekrar sürün.
6. Yufkanın üst ve alt kenarlarını ortaya doğru katlayın. Ardından sağ ve sol yanlarını da katlayarak kare şeklini verin.
7. Kare biçimindeki katlanmış yufkaların üst kısmına da kalan yumurtalı yoğurtlu karışımdan sürün.
8. Ardından hazırlamış olduğunuz iç harcını 4’e bölerek yufkanın her köşesine yerleştirin.
9. Yufkanın köşelerinden tutarak iç harcı örtecek biçimde ortaya doğru katlayın.
10. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine alın ve bir fırça yardımıyla üzerine yumurta sarısını sürün.
11. Son olarak çörek otunu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
12. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!