Unsuz Şekersiz Cheesecake Malzemeleri
- Tabanı için:
- 1/2 bardak badem unu
- 1/2 bardak hindistan cevizi unu
- 1/4 bardak hindistan cevizi
- 1/2 bardak erimiş tereyağı
- Kek için:
- 200 gram krem peynir
- 450 mi krema
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 3 yumurta
Unsuz Şekersiz Cheesecake Nasıl Yapılır?
- Fırını 150 derecede ısıtın.
- Kelepçeli kalıbın tabanını yağlayın.
- Kalıbın tabanına kenarlarını kıvırarak alüminyum folyo kaplayın.
- Taban malzemelerini iyice karıştırın ve kalıbın tabanına bastırarak yayın.
- Kek karışımını hazırlayana kadar tabanı buzdolabında bekletin.
- Geniş bir kapta krem peynir ve kremayı çırpın.
- Vanilya ve pekmezi de ilave edin.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Karışımı tabanın üstüne yayın.
- Fırın tepsisine bir miktar su koyun ve kalıbı suyun içine oturtarak 1-1 buçuk saat kadar pişirin.
- Daha sonra fırını kapatın ve kapağını açın ama keki içinde bırakın.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 saat kadar buzdolabında bekletin.
