Köfteyi hiç böyle yemediniz. Ezber bozduran bir tarif. Mercimeği sevmeyene bile mercimeği sevdiren bir tarif için sizleri mutfağa alalım. Karşınızda: Yeşil mercimekli köfte tarifi.
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 1/2 Su Bardağı Bayat Ekmek Içi Ya Da Galeta Unu
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tutam Maydanoz
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 çay Kaşığı Kekik
- 1/2 çay Kaşığı Kimyon
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mercimekleri suda haşlıyoruz.
- Haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğanı, sarımsağı, ekmek içi, yumurta, tuz ve tüm baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
- 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Daha sonra köfte şeklini veriyoruz.
- Teflon tavadaki az yağda kızartın. Servis edin. Afiyet olsun.
