Hem çorba hem de sulu yemek olarak tüketebileceğiniz, etli, nohutlu ve sütlü nefis bir tarifimiz var: Şorbik!
Sütün içerisinde bulunan asitler ile et buluşuyor ve ağır ateşte pişince etler yumuşacık oluyor. Lezzeti, sofradaki tüm sevdiklerinizin yüzünü güldürecek, hatta bir tabak daha yemek isteyecekler. Hem proteini hem de bakliyatı bol bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmak için sabırsızlanıyorsanız, sizi daha fazla bekletmeden videolu tarifimizi paylaşıyoruz, afiyet olsun!
Şorbik Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 500 Gram Dana Kuşbaşı Eti
- 2 Adet Soğan
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1,5 Su Bardağı Süt
Şorbik Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavurun.
- Soğanları da üzerine ekleyin ve pembeleşinceye kadar et ile beraber kavurun.
- Nohut, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kadar orta ateşte pişirin.
- Sütü de ekleyip karıştırın ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
