Mantar çorbası şenlendi! Tavuklu ve biberli olarak hazırladığımız bu mantar çorbası öyle doyurucu ki başka yemek aramayacaksınız.
Tavuklu Biberli Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Mantar
- 1 Parça Tavuk Göğsü
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Kase Yoğurt
- 6 Su Bardağı Sıcak Su
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 3 Su Bardağı Süt
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Paket Bulyon
- 2 Yemek Kaşığı Krema
Tavuklu Biberli Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavaya 4 kaşık sıvı yağ koyalım. Tavukları doğrayıp ısıttığımız yağın içinde kavurmaya başlayalım.
- Suyu kalmadığında doğradığımız mantarları ve küp küp doğradığımız biberleri ekleyelim.
- Beş dakika kadar kavurup üzerine 6 bardak sıcak su ekleyelim. 10 dakika kadar bu şekilde kaynatalım.
- Yoğurt, süt ve unu kasede çırpıp çorbanın suyundan azar azar ekleyelim ısınsın.
- Sürekli karıştırdığımız çorbaya terbiyesini ekleyelim. Ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
- Son olarak tuz ve karabiber ekleyip altını kapatalım ve üzerini doğranmış biberle süsleyelim.
