Yöresel Yemekler
Narenciyeli, Zeytinyağlı Kereviz
Kerevize ön yargı ile yemem diyen herkes tadını alınca tarif istediler. Biz de onlar için yazdık, tarifimize buyurun.
Narenciyeli, Zeytinyağlı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Büyük Boy Kereviz
- 2 Adet Soğan
- 2 Adet Küçük Boy Havuç
- 1 Adet Portakalın Suyu
- 1 Adet Mandalinanın Suyu
- 1 Adet Greyfurtun Suyu
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
- 1 çay Kaşığı Tuz
Narenciyeli, Zeytinyağlı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havuçları ve kerevizleri soyun.
- Soğanın kabuklarını soyun ve incecik kıyın.
- Kerevizlerin içini havuç sıyacak kadar oyun. Havuçları içine yerleştirin.
- Bir parmak kalınlığında doğrayarak bir tencereye dizin.
- Üzerine ince kıyılmış soğanları ilave edin.
- Tüm narenciye sularını, zeytinyağı, tuz ve şekeri ilave ederek pişmeye bırakın.
- Yaklaşık 35-40 dakika piştikten sonra bir gece dinlendirerek servis edin.