Un helvasını çoğumuz çok severiz, hatta bayılırız. Mis gibi tereyağında kavrulan unun kokusunu duyduğumuz gibi karnımız guruldayabilir. Damağımıza yayılacak lezzeti sadece hayal etmek bile, vücudumuzun çılgınlar gibi endorfin salgılamasına yol açabilir.
Söz konusu olan böyle bir lezzetken, daha ne kadar güzelleşebilir diyorsunuz ve çikolatanın girdiği her tarif gibi o da adeta şahlanıyor.
Un helvası yapmak sandığınızdan daha kolay, sadece sabırlı olmalısınız. O harika helvayı top top şekillendirip, bir de çikolataya buladığınız anda gözlerinizden kalpler fışkırtacak bir lezzete imza atmış olacaksınız.
Haydi afiyetler ola.
Çikolata Kaplı Un Helvası Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 125 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı Un
- 0,5 Su Bardağı Su
- 0,75 Su Bardağı Süt
- 0,75 Su Bardağı Toz şeker
- 60 Gram çikolata
Çikolata Kaplı Un Helvası Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını yapışmaz tabanlı bir tencereye alın ve eridikten sonra içine un ilavesini yapın.
- Tahta bir kaşık yardımıyla, unla tereyağı iyice birbirine geçene ve unun rengi güzelce koyulaşana dek yaklaşık 20 dakika boyunca hiç durmadan kavurun.
- Ayrı bir kapta toz şeker, su ve sütü karıştırın. Yeterince kavurduğunuz tereyağlı una bu karışımı yavaş yavaş, fakat hızlı bir şekilde karıştırarak ekleyin.
- Helvanız tüm şerbeti çekip, güzelce koyulaşana dek kavurun ve ardından ocağın altını kapatıp ılıklaşması için kenara alın.
- Helva yeterince ılıklaştığında, çikolatayı benmari usulü eritin ve un helvasına elinizle top top şekil verin.
- Şekillendirdiğiniz un helvalarını eritilmiş çikolata da gezdirip, kaplanmalarını sağlayın ve yağlı bir fırın kağıdı üstüne donmaları için bırakın.
- Tamamen soğuduktan sonra servis edin.
