Bildiğimiz irmikli muhallebi, yine bildiğimiz kavrulmuş tel kadayıfla buluşuyor ve ortaya pasta gibi bir sunumla geliyor. Bu tarif o kadar lezzetli ve o kadar kolay ki bundan sonra belki de normal pasta yapmayacaksınız. Bu çok hafif, çok pratik ve lezzetine doyum olmayan kadayıflı irmikli muhallebi en sevdiklerinizden olacak. Az malzeme ile de efsane lezzetler, nefis tatlılar olabileceğinin adeta ispatı. Biraz süt, biraz irmik ve biraz da kadayıfla bu güzelliğe erişmeniz çok kolay. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
Kadayıflı İrmikli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 Gram Tel Kadayıf
- 60 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı Ceviz Içi
- 4 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 9 Yemek Kaşığı Irmik
- 1 Litre Süt
Muhallebisi için:
Kadayıflı İrmikli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yapışmaz tabanlı bir tavaya tereyağını alın ve kadayıfı da ekleyip kavurmaya başlayın.
- Üstüne cevizleri ve şekeri de ekleyip, şeker eriyene dek karıştırarak kavurun.Kavurduktan sonra soğumaya bırakın.
- Kadayıf soğurken muhallebisi için gereken tüm malzemeleri tencereye alın ve çırpma teli ile karıştırın.Ocağın altını açın ve kaynaya dek karıştırın. Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca ocağın altını kapatın.
- Yuvarlak bir borcama hazırladığınız kadayıfların yarısını boşaltın ve üstünü düzleştirdikten sonra pişirdiğiniz muhallebiyi boşaltın.
- Muhallebinin üstüne tekrar kalan kadayıfları dökün ve üstünü düzleştirip oda ısısında soğumasını bekleyin
- Soğuduktan sonra buzdolabına alın ve minimum 1 saat bekletip, sütünü dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!
