Merhaba! Güzel bir yemek tarifiyle geldim bugün. İçinde yok yok… Salata görünümlü yemeklerden hoşlanıyorsanız tam size göre. Çıtır yufkalı tavuklu semizotu salatası karşınızda.
Çıtır Yufkalı Tavuklu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yufka
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü
- 1 Avuç Haşlanmış Nohut
- 10-15 Dal Semizotu
- 8 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı (silme) Mayonez
- 2 Diş Dövülmüş Sarımsak
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
Çıtır Yufkalı Tavuklu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsü küçük küçük didiklenir.
- Bir tavaya yağ alınır, altı açılır.
- Yufka üst üste gelecek şekilde katlanır ve ikiye kesilir.
- Üçgen şeklinde uzun ince şeritler kesilir.
- Uzun tarafından kısaya doğru yuvarlanır. Ucu kapansın için suyla ıslatılır.
- Kızgın yağda altın rengini alana dek kızartılır.
- Semizotları bıçak değmeden elle parçalanır.
- Yoğurdun üzerine sarımsak, mayonez, tuz, karabiber eklenir, karıştırılır.
- Baya genişçe bir kaseye tavuk, nohut ve semizotu eklenir.
- Son olarak yoğurt eklenerek karıştırılır.
- Kızartılan yufkalar üzerine batırılır. Afiyet olsun.
