Kırmızı pancar dayanılmaz bir tat. Pancarları haşlayıp o kıpkırmızı suyuna da hemen bir pilav pişiriliverir. Nasıl da lezzetli olur…
Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Büyük Boy Pancar
- 1 Adet Havuç
- 1 Kase Haşlanmış Nohut
- 1 Kase Haşlanmış Bezelye
- 1,5 Su Bardağı Pirinç
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancarlar küp şeklinde doğrayıp 3-4 bardak suyla haşlayın.
- Sıcak suda bekleyen pirinçlerin suyunu süzüp tereyağında biraz kavurarak bezelye, nohut, küp doğranmış havuçları ve pancar suyunu döküp tuzunu ayarlayın.
- Kısık ateşte pişirin. Suyunu çeken pilavın tencereyle kapak arasına temiz bir peçete sıkıştırıp dinlendirin. Zevkinize göre süsleme yaparak servis yapın.
