Benim gibi bulgur sevenler için farklı bir pilav tarifim var benim. Yapımı çok kolay, çabucak pişiyor ve son derece hafif bir pilav. Benim tarifim diye demiyorum ama yemelere doyamadığımız bir pilav.
Üstelik, basit kendi keyfinize göre ekleme çıkarma yapabileceğiniz enfes bir lezzet. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaşarlı Baharatlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Bulgur
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Su Bardağı Taze Kaşar Peyniri
- 2,2-5 Su Bardağı Sıcak Su
- 1/2 çay Kaşığı Kuru Nane
- 1/2 çay Kaşığı Kekik
- 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
- 1/2 çay Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Dal Maydanoz
Kaşarlı Baharatlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulguru yıkayıp süzelim. Pilav tenceresine zeytinyağını ve 2 bardak sıcak suyu koyalım.
- Ocağı yakalım, su kaynayınca süzülmüş bulguru ekleyelim.
- Ocağı kısıp, bulgur suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Ocağı kapatalım baharatları ve maydanozu ekleyelim, karıştıralım.
- Kapağın altına kağıt havlu koyalım.
- Pilavı on dakika dinlendirelim.
- Kaşarlı bulgur pilavımız servise hazır. Deneyen herkese afiyet olsun.
