Canımız her zaman teferruatlı sofralar kurmak istemez. İşte böyle zamanlarda yapımı pratik, doyurucu ve lezzetiyle sizi mutlu edecek ve tek tabağıyla doyuracak bir bulgur pilavı yapıyoruz.
Sebzesiyle, tavuğuyla, ekşisiyle, başbaşı bulgurun dokusu ve doyuruculuğuyla sizlere zahmetsiz bir sofra kurduruyor. Hem ekonomik hem de çok lezzetli bu tarifin videosunu da sizler için şöyle bıraktık. Şimdiden ellerinize sağlık.
Doyuran Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Tavuk Göğsü
- 1 Adet Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 3 Adet Sivri Biber
- 2 Adet Domates
- 2 Su Bardağı Başbaşı Bulgur
- 1 Yemek Kaşığı Sumak
- 1/4 Adet Limon
- 2-3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Doyuran Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri ve tavuk göğüslerini minik küpler halinde doğrayın.
- Ardından tencerenin içerisine zeytinyağını alın. Sırasıyla soğan, tavuk ve biberi ilave ederek soteleyin.
- Bulgurları da hafif kavurun ve salçayı ekleyin. Kokusu çıkınca domatesleri, tuz ve baharatları ekleyip kavurmaya 1 dakika kadar devam edin.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pilavı pişirin.
- Pilavın altını kapatınca nar ekşisini ekleyip demlendirin. Ardından servis edin.
