Sağlıklı beslenip, doğum gününüzde fit ama çok lezzetli canım kendim pastası yapmaya var mısınız? İnanamayacaksınız ama bu pasta o kadar lezzetli oluyor ki..
Doğum gününüz de kendinizi böyle bir pasta ile ödüllendirmek isterseniz işte sizin için tarifi.
Fit Canım Kendim Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 150 Gram çiğ Fındık
- 35 Gram Yulaf Unu
- 20 Gram Ham Kakao
- 50 Mililitre Süt
- 3 Yemek Kaşığı Bitter çikolata
Tabanı için:
- 80 Gram Labne
- 2 Yemek Kaşığı Bal
Kreması için:
- 120 Gram Dondurulmuş Vişne
- 10 Gram Esmer şeker
- 10 Gram Nişasta
Ara malzemesi için:
- 120 Gram Bitter çikolata (yüzde 80 Kakao Içeren)
Üzeri için:
Fit Canım Kendim Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle çikolata benmari usulü eritilir.
- Öte yandan fındıklar mutfak robotuna eklenip un kıvamına gelecek şekilde rondodan geçirilip bir karıştırma kabına alınır.
- Üzerine kakao ve yulaf ununu ekleyip, erittiğiniz çikolatadan 3 yemek kaşığı ve 50 ml süt eklenip tüm malzemeler birbirine karıştırılır.
- Elde ettiğiniz hamur 2 eşit parçaya bölünüp tart hamuru şekli verilip aralıklı olacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 12-15 dakika pişirilir.
- Bir kaba labne ve bal eklenip karıştırılır. Ayrı bir tencereye vişneler alınır.
- Üzerine esmer şeker, nişasta ve 1/2 fincan su eklenip kısık ateşte kıvam alana denk pişirilir.
- Pişen pasta tabanı fırından çıkartılır ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyan tabanın üzerine önce labne, sonra vişne sosu ve sonrasın da çikolata sosu eklenir.
- ikinci katıda oluştururken sırasıyla aynı işlem uygulanır ve kalan tüm çikolata pastaya yedirilir.
- Pastanın üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
